CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE H/F H/F

Présentation

Spécialiste de l'intérim et du recrutement depuis 1991, le Groupe CAP INTER est un réseau d'agences d'emploi reconnu. Entreprise familiale et indépendante, elle propose un accompagnement adapté aux attentes de ses clients et de ses candidats. Nos valeurs s'appuient sur des principes simples de qualité, de proximité et d'écoute.
Dans le cadre d'un nouveau projet de recrutement, notre agence d'Avranches recrute pour son client un CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE (H/F).

Missions proposées

Au sein d'une maison de retraite, vous apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes afin de composer des repas à base de produits frais.

Vous prendrez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production.
Chaque jour, vous élaborerez les repas pour 40 résidents.
Vous assurerez également la préparation d'une trentaine de repas supplémentaires (activité de portage de repas à domicile).
Vous serez l'interlocuteur privilégié des clients et des convives.

Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous connaissez les normes HACCP et saurez travailler en autonomie.

Vous travaillerez 35H par semaine, le lundi, mardi, jeudi et vendredi et 1 week-end sur 3.
Horaires de 7H00 à 15H00.

Taux horaire : entre 14 € et 15 €. Nombreuses primes et avantages.

Profil recherché

Vous êtes expérimenté en cuisine de collectivité.

Avantages salariaux

- NC